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Nous avons passé un super moment dans ce restaurant découvert grâce au passeport

Priscilla Tremblay

Priscilla Tremblay

3 months ago

Première chasse de l’année et c’était un véritable dé

Iri Sîtâ

Iri Sîtâ

4 months ago

Ce lieu est magique ! L'intérieur est super bien décoré avec tout un tas

Titine

Titine

4 months ago

Un accueil chaleureux et généreux dans un cadre atypique extraordinaire. Une cuisine g

Katia Mayencourt

Katia Mayencourt

5 months ago

Le café restaurant brocante. Affiches anciennes jouets anciens, vous êtes transport&eac

Gonthier Alain

Gonthier Alain

one year ago

tous les avis Donner un avis

Surprise et délectation de produits régionaux. Le nouvel 

Agri-Bistrot du Valais central

Le concept, la carte et les collaborateurs du Créneau Gourmand, de Saillon y sont partie prenante et engagés à faire de cette adresse un lieu reconnu et vivant. Une carte originale, composée de produits régionaux et de quelques invités, d’ici et d’ailleurs et LA spécialité de la maison, la Gratinée Chamosarde y sont servis. 

Venez découvrir mille et un plats et moments oeno-gastronomiques dans ce lieu magique, quasi un musée. Faites-y une pause gourmet, une pause apéro, une pause café BARISTA, une pause ludique sur un parcours de Golf de table. « Pausez vous » quoi !

Vous y trouvez, en saison, une grande terrasse ombragée avec vue spectaculaire sur les vignes et alentours. Nous vous offrons la possibilité de déguster notre café torréfié sur place, nos cocktails, vins, bières artisanales et Mistelles dans un espace original, ludique et inédit.

Vous êtes accueillis autour du majestueux pressoir de 1900 (sur réservation) ou encore autour de l’œuvre de l’artiste volcanique André Bucher. Laissez vous emporter par la magie des Résistants …

" Il n'y a pas de professionnel plus heureux que celui qui conjugue son métier et sa passion "

Nos horaires

  • Mercredi - samedi
    10h30 - 22h00
  • Dimanche
    10h30 - 15h00
  • Lundi et mardi
    fermé

Merci d’annoncer vos éventuelles allergies ou intolérances.

Informations et réservations:

Notre carte

Menu des Neiges

Foie Gras Des Résistants à la Rosée de Coing, Chutney Maison et Brioche Dorée
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Filet de Bœuf, Sauce Xalala Carottes en Folie ...
Smash Potatoes
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Trésors de nos Alpages
(Supplément CHF 14.-- p.p.)
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Délice Pomme Caramel et son Shot "Pommes Canada"

70.- p.p.
95.- p.p.
avec la sélection des Résistants

Forfait boissons

LA SELECTION DES “RÉSISTANTS”

Cocktail "Création du Moment"
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Rosée de Coing
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Charmys - Yann Comby
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Eau minérale et café Xalala

Suggestions Hivernales

Les prémices

  • Foie Gras Des Résistants à la Rosée de Coing, Chutney Maison et Brioche Dorée
    20.-
  • Potage « Grand-Maman » aux Légumes et Lard Séché Accompagné de Toast à l'Ail
    14.-

Les plats

  • Souris d'Agneau Confites au Miel d'Arolla et Romarin
    35.-
  • Filet de Bœuf,
    45.-

    Sauce Xalala Carottes en Folie ... Smash Potatoes

Dessert

  • Délice "Pomme Caramel " et son Shot "Pommes Canada"
    14.- / sans shot: 11.-

Les Prémices

Nous sommes sensibles à vos allergies, merci de nous les communiquer!

Les Toasts à l'apéro

  • Tartare de Boeuf
    22.-
  • Foie gras Maison Mistellissime
    28.-
  • La Planchette du Haut de Cry
    1p. 16.- 2p. 28.-

    Saucisse au Macbleu - Lard Fumé - Fromages (sélection des Résistants)

  • Salade du Potager
    9.-

    Belle composition, fraîche et croquante

  • Jardin et Basse-Cour
    entrée 18.- plat. 26.-

    Salade du jardin et son Magret de Canard au Macrouge

  • Foie Gras Maison
    20.-

    Brioche, Gelée Mistellissime, Chutney

  • Escargots Mistellissime
    12.-

    Une création maison - 6 pièces

Le Coin des Petits Résistants

(on est «petit» jusqu’à quel âge? Disons 12 ans chez nous!)

La Crêpe des Lutins
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Sorbet Maison (Arôme à choix)
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Une boisson
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14.- Menu entier
9.- Plat seul sans boisson ni dessert, snif !

Les plats

Pour continuer sans vraiment s'arrêter!

  • Tartare de Boeuf des Résistants
    35.-

    Une Belle Viande Savoureuse, Galette de Rösti et sa Salade

  • Joue de Bœuf confite
    29.-

    Farandole de légumes

  • Le Plat des Résistants, Notre Spécialité Chamosarde
    26.-

    L’Authentique Gratinée (la Vraie de Vraie) et son Jambon Fumé

  • Notre Végétarienne Chamosarde
    20.-

    L’Authentique Gratinée (la Vraie de Vraie) et sa Salade

La Crêperie du Tub’

Les Salées

  • La Saint Pierre
    16.50

    Jambon, œuf, fromage

  • La Biquette
    18.-

    Chèvre, miel parfumé au romarin, oignons caramélisés

  • L’Irrésistible “L’ORIGINAL”
    28.-

    Filet de bœuf, foie gras de canard poêlé, chutney figues et oignons rouges

Les Crêpes Sucrées

  • La Toute Douce 
    7.-

    Beurre et Sucre, simple et surtout savoureuse

  • La Pépite de Choc
    9.-

    Plein, Plein Pleiiiiin de chocolat

  • Les Parfums de Bretagne
    13.50

    Caramel au beurre salé Maison, glace vanille et éclats de nougatiiiine

Allez… laisse toi faire…

Desserts

  • Sorbets ‘’Que du Fruit’’
    la boule: 3.50

     Abricot – Poire William – Pomme – Pruneau – Fraise 

  • Tiramisu Xalalalala...
    10.-
  • Ne résistez pas à notre Café / Thé Gourmand
    12.-
  • Assortiment de Fromages de Nos Alpages
    14.-

Demandez la carte des glaces

Ainsi qu'une belle sélection de jus de fruits, café, thés, digestifs, bières et une carte des vins de la région

(Les fruits de Martigny, XALALA coffee. thés Sirocco, Hoppy People, nombreux vignerons chamosards et quelques invités)

Découverez nos cafés de spécialité torréfiés à la maison des résistants

XALALA café de spécialité

Nos partenaires